1. Nom del producte: oli de canyella
2. CAS: 8007-80-5
3. Aspecte: Líquid clarificat groc o marró-groc.
L'oli de canyella CAS 8007-80-5 s'extreu de les fulles, escorça, branquetes i tiges per destil·lació al vapor.
| Elements de prova | Requisits estàndard |
| Color i Aparença | Líquid clarificat groc o groc marró. |
| Olor | Aroma característic de canyella, dolç i picant. |
| Densitat relativa |
1.055-1.070 |
| Índex de refracció |
1.602—1.614 |
| Solubilitat | 1 ml de mostra de volum es dissol en 3 ml de volum d'etanol 70% (v/v) |
| Contingut de cinamaldehid |
≥85,0% |
L'oli de canyella s'utilitza àmpliament com a aromatitzants en begudes i aliments, i també en la preparació d'aromes cosmètics i sabor de sabó.
Mostra
Disponible
paquet
25 kg per tambor, o segons calgui.
Emmagatzematge
Guardeu el recipient ben tancat en un lloc sec, fresc i ben ventilat.